2013/01/01 Tue
この正月も6年目のおせち料理に挑戦した。

大晦日の朝 1時間半ほどで 我が家と帰省先の実家の2家族分のおせち料理を作った。

もともと6年前に「ヘルパーはおせち料理をつくれるか」をきっかけに作り始めたおせち料理である。

時間のかかる 黒豆とか数の子などは出来合いで
すませ、最低限のものの調理ですます「超簡単おせち」である。

料理や買い物に慣れたヘルパーさんならもっと早くはできると思う。


壱の重


弍の重


参の重
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Category: 雑感・雑記
 
 
 
 
 
 
 
 

プロフィール

福祉・介護オンブズマン管理者 日下部雅喜(くさかべまさき)

Author:福祉・介護オンブズマン管理者 日下部雅喜(くさかべまさき)
 福祉・介護オンブズネットおおさか事務局長
 介護保険料に怒る一揆の会事務局長
 大阪社会保障推進協議会介護保険対策委員
 
 

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